22. Juni bis 22. Juli

Im kulinarischen Wettbewerb machen sich männliche und weibliche Krebse Konkurrenz: Beide sind hervorragende Köche. Sie zaubern kulinarische Köstlichkeiten fast aus dem Nichts. Und sie legen dabei Wert auf Qualität: Frische Zutaten, keine Fertiggerichte Tiefkühlkost, natürlich nur beste Ware, darf es gerade noch sein. Für Krebse ist Kochen eine sinnliche Erfahrung: Die Arbeit stört sie dabei nicht. Sie pulen mit Hingabe Krebse aus dem Panzer oder Erbsen aus der Schote; sie lieben es, aufwendige Rezepte auszuprobieren. Er hat eine Vorliebe für exotische, fremdländische Speisen, die scharf gewürzt sein dürfen. Cocktails verweigert kaum ein Krebs es dürfen aber gerne die leichten Varianten sein. „Harte Sachen“ mag er dagegen weniger. Dafür hat er eine Vorliebe für Desserts und Pralinen und Kuchen.

frische sautierte Pfifferlinge
im Salat-Kräuter-Nest
mit Blätterteiggebäck

11,90 €

kalte Gurkensuppe
mit Flusskrebsschwänzen

8,90 €

rosa gebratenes Lammrückenfilet
auf Tomaten-Estragon-Chutney
mit gratinierten Kartoffelscheiben

28,90 €

Aprikosenparfait
auf gebackenen Salbeiblättern

8,90 €

Menüpreis:

52,90 €